Den traditionella betydelsen som tas upp i ordböckerna är ’genomgående; utan undantag’:

Den här marknaden behöver överlag granskas.
Kaffe har överlag ökat i pris.

I bruket är det också vanligt att använda överlag när något gäller ’i hög grad; för det mesta; i allmänhet’:

I Sverige är situationen överlag mer stabil jämfört med andra länder.
Kvinnor löper överlag 25 % högre risk att sjukskrivas.

Den exakta innebörden brukar framgå av sammanhanget, och vår inställning är att det går bra att använda överlag med båda betydelserna.