I dag är gutår ett gammaldags ord för ’skål!’, d.v.s. en interjektion som inte kan böjas i plural.

Gutår associeras ofta till tår i betydelsen ’droppe’, men ursprungligen det en sammandragning av gott år! Efter hand kom sammandragningen att betyda ’dryck’ och ’skål’, och på 1600-talet kunde Stiernhielm använda gutårbror i betydelsen ’supkamrat’.