Fråga:
Stavas matjessill med ett eller två s?
Svar:
Matjessill stavas med två s.
Ordet matjessill kommer från nedeländskans maatjes-haring med samma betydelse. Förleden är en diminutivform av nederländskans maagd, som betyder ’ungmö’. Matjessillen bereds nämligen av icke-könsmogen sill, utan rom och mjölke.