Det är en person som är specialist på att tillreda espresso, caffelatte och andra kaffedrycker. Det kunde även kallas kaffebartender.

Ordet barista uttalas med betoning på i och böjs en barista, baristan, flera baristor.

Det kommer från italienskan och betyder ursrpungligen 'person i baren'. Det har spritt sig i den nya betydelsen i många språk med den nya kafékultur som vuxit fram sedan 1990-talet.