Nej, det är inte accepterat att skriva dax för dags.

Bokstaven x anger uttalet /ks/. Bokstaven g uttalas som /k/ före s i det här fallet. Därför kan stavningen med x verka bra. Men eftersom grundformen (dag) och andra böjningsformer innehåller g, så är det bättre att behålla stavningen med g. Så gör vi även i andra fall där g uttalas som /k/: lagt, sagt, byggt, högst.